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    5L茶籽油賣400元,為啥這么值錢?
    資料來源:食品商務網      時間:2017-04-05
            近期的油脂市場春寒料峭:一級豆油價格跌近6000元/噸關口,甚至連熱門的葵花籽油價格也一路下滑,一級葵油價格跌破8000元/噸。
     
            眾油皆黯然,唯有一種油自去年至今,一直開掛上漲:收購原料油價已在50-80元/斤,相當于10-16萬元/噸!
     
            它就是——茶油!
     
            以老百姓最常消費的5L桶裝油對比:
     
            豆油在50元/桶左右,葵花油80元/桶左右,而一些知名品牌的純正茶油價已普遍突破400元/桶,甚至超過橄欖油的價格!
     
     
            為何茶油賣得這么貴?
     
            茶油“身價”不斷上漲,主要是因為茶籽價格暴漲——
     
            2015年冬天氣溫低,2016年初春雨水多,茶籽在開花授粉時期遭遇連續低溫雨水天氣,導致結果率很低。2016年,江西、湖南、廣西、福建等油茶主要產出省份大幅減產60%-70%。
     
            按照油茶生長“大小年”特征,2016年是茶籽的“小年”,茶籽產量低,同時茶籽的含油率也不高。產量的減少直接導致茶籽和毛油的收購價格上漲,“2016年市場上的收購價格一路飆漲,幾乎翻了一番!
     
            因此2017年的茶油漲價已成定局。

     
            茶油是我國特有的植物油,被稱為“東方橄欖油”,目前正成為高端食用油的“領頭”油種,也最受資本市場追捧——

     
     
     
            這反應了茶油市場的現狀:畢竟超過400元/桶的油讓大多數消費者望而卻步,注定是高端和小眾市場,而相對經濟實惠的茶籽調和油品類更具有銷量優勢。
     
            目前茶油大量減產,價格高居不下,實際上給茶油企業帶來了壓力,因為產品的受眾面受到很大制約,消費者可能轉向橄欖油、花生油等替代品。
            
            我國茶油年產量為54萬噸左右,占食用油總消費的比例不到2%,按照《全國油茶產業發展規劃》,到2020年全國茶油產量將達到250萬噸。
     
            隨著消費升級加快及國家政策的導向,擔負“綠色油庫”歷史使命的茶油正面臨前所未有的挑戰和機遇。
     
     
     
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